Arroz con mariscode la casa
19 €Gambón, mejillón, calamar y sofrito lento. El de toda la vida, el que más sale.
precio por persona
Nuestra cocina
La carta
Cocina tradicional y de autor con producto de mercado. La carta cambia con la temporada: pregunta siempre por las sugerencias del día.
01
Arroces
Nuestra especialidad. Se empiezan cuando los pides, así que dales su tiempo: 30 minutos bien empleados. Mínimo dos personas.
Arroz caldoso de bogavantede la casa
24 €Caldo de pescado de roca y bogavante fresco. Para mojar pan sin disimulo.
precio por persona
Arroz meloso de la casa
18 €Ni seco ni caldoso: en su punto justo, con el sofrito de siempre.
precio por persona
Paella de verduras de temporada
16 €Alcachofa, judía y pimiento asado. Opción vegetariana con el mismo mimo.
precio por persona
Arroces para llevar
17 €El mismo arroz, en su envase, listo para tu mesa. Encárgalo por teléfono.
consulta disponibilidad
02
Tapas y entrantes
Para empezar y compartir. Producto de mercado, cocina de siempre y algún guiño de autor.
Zamburiñas gratinadas
14 €A la plancha, con su refrito de ajo y perejil.
media docena
Panceta crujiente con miel
12 €Cocinada a baja temperatura y terminada al golpe de horno.
Fritura de pescado
16 €Calamar, boquerón y pescadilla. Frito de verdad, seco y ligero.
Bacalao con patatas y huevo de codorniz
13 €Guiso tradicional manchego, suave y reconfortante.
Surtido de tostas
11 €Jamón, tomate, queso y huevo. Para picar antes de los arroces.
Marisco del día
s/mLo que llega esa mañana. Pregunta a la sala.
según mercado
03
Barbacoa y carnes
A la brasa, con el punto que pidas. Carne seleccionada y guarnición de la casa.
Secreto ibérico a la brasade la casa
18 €Con patatas panadera y pimientos de padrón.
Entrecot de vacuno
22 €Madurado, a la parrilla, con sal en escamas.
Carrillera guisada
17 €Al vino tinto, sobre puré de patata trufado.
Carne en salsa con patatas
15 €El guiso de siempre, del que repites.
04
Pescados
De lonja, a la plancha o al horno. Lo que haya ese día, como debe ser.
Pescado del día a la plancha
19 €Con verduritas salteadas y aceite de oliva virgen extra.
según mercado
Lomo de merluza al horno
18 €Con patata panadera y un refrito suave.
Pescaíto frito
15 €Ración generosa para compartir, con su limón.
05
Ensaladas
Frescas, de tomate de verdad y aliño de la casa.
Ensalada de tomate y queso fresco
10 €Tomate de temporada, orégano y buen aceite.
Ensalada de la casa
11 €Con crujiente de verduras, maíz y vinagreta suave.
Ensalada con anchoas del Cantábrico
13 €Lechugas, tomate, aceituna y anchoa de calidad.
06
Postres
Caseros, para terminar sin prisa.
Tarta de chocolate
6 €Con virutas y un punto de sal.
Crepes rellenos
6 €Con azúcar glas y salsa de frutos rojos.
Los arroces tardan unos 30 minutos Mínimo dos personas por arroz
¿Alergias o intolerancias? Dínoslo al reservar y lo tenemos en cuenta.